香椿晒干储存的正确方法？(怎样在冰箱里储存香椿芽？)

1、香椿晒干储存的正确方法？

香椿是春季的一种野菜，味道鲜美，是中国地区的很受欢迎的菜肴之一。以下是香椿凉干存储的真确方法：

1.选择类型新鲜的香椿：首先要你选新鲜的苹果的香椿，最好不要最好选择无斑点的香椿，这个香椿晒干后极其美味。

2.洗净晾干：将香椿冼净，自然晾干水分。也可以将香椿叶子倒放在旁边厨房纸上，沥干水分后再再晒干。

3.晒干：将晾干以后的香椿放置在干爽通风的地方向阳处晾干，一般要凉干3~4天。

4.装筐存储：将凉干的香椿放入彻底干净、较干燥、通风的口袋或密封袋中储存，储存时在阴凉、干燥处。

需要注意的是，储存香椿时应注意一点达到容易干燥，尽量避免其受潮变质发霉。在长时间储存香椿时，可以不在口袋中加入小袋干燥剂，以持续口袋比较干燥。当然了，再晒干的香椿会变为脆碎状，必须在烹饪时先将其浸泡一段时间或切成丁后再建议使用。

再剪香椿平根部，根部朝上推水水浸泡24个小时，再捞出装进保鲜盒，弄到通风凉爽处可保存到一周。

2、香椿然后取出保鲜袋，强忍住空气扎好口后后放放进冰箱冷藏。

3、将香椿焯一下水后然后捞出过冷水，吸干水分后后放冰箱冷藏。

4、将香椿晒3到5天，然后取出密封罐能保存，食用前清水泡两个小时或洗净擦干水分切丁，参加辣椒面、盐、白芝麻油、食用油，搅拌均匀再装入密封罐。

香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花红色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子是可以快速繁殖。树体高大无比，除供椿芽食用花生外，也是园林绿化的优选品质树种。

香椿品种很多，依据香椿初发芽苞和子叶的颜色不同，基本是可分为紫香椿和绿香椿两大类。紫香椿象树冠都都很宽广，树皮灰褐色，芽孢红褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较容易;绿香椿，树冠直立，树皮青色或绿黄褐色，香味稍淡，含油脂较多。

简单的方法准备不能过量的香椿芽，将香椿芽择下，香椿芽择彻底干净之后放到盆中用清水完全清洗干净，捞起来控水备用。

存放香椿

烧一锅开水，将洗净的香椿装在锅中下锅焯水，焯水后的时间最好不要过长，单单将香椿的颜色烫至发暗就可以了，然后再将香椿捞出放在盆中，倒入水适量即可的凉水，将香椿过下凉，然后再用手攥干香椿上面的水分，放进透气好的工具上面将香椿晾开。

这一次取不能过量的香椿装在保鲜袋里将香椿包裹起来，然后放在冰箱里再冷冻，什么时候想吃，就什么东西时候取不出来，更加的方便。这样保存香椿你不盐，不需要油，简单啊比较方便，贮放一年不坏。

香椿像是是可以用盐腌来保存，可以不将香椿洗干净，凉干表面水分，一层层撒少许盐腌一会，放进去保鲜袋或保鲜盒，入冰箱冷冻；

也可以将香椿冲洗干净，用开水焯烫20秒，捞出放凉，控干水分，撒少许盐盐腌，随后后放放入冰箱冷藏也可以横放阴凉处贮存，一周完了可以不孕妇食用；

可以不将香椿焯一下水后，放入保鲜袋密封，放入0度的冷藏室冷藏，是可以需要保存一周500左右；新鲜的香椿也可以不再放进去保鲜袋，放入后冰箱冷冻，也是可以尽量香椿芽的还新鲜。

1、焯烫冷冻储存法

将香椿冲洗几遍，慢慢倒入烧开水的锅中，焯一遍水，迅速翻动香椿；等水的颜色有变化后，变绿后，将香椿捞出来后放入盘中，阴凉后，淋干水分，放进去保鲜袋内，扎紧口，再放入后冰箱冷冻室。2、腌渍法

将乡村洗干净后，淋干水分，然后把香椿和盐，遵循10比1的比列，能均匀混合。腌渍三个小时，再一次轻轻翻动两次，再再腌制后三个小时再试一下。将腌好的香椿盛有保鲜袋内。密封然后放进冰箱冷冻储存。

1.

首先,将香椿清洗干净,去除老叶和老茎。第二,然后再在锅内烧一锅开水,然后一并加入适量的盐及食用油。

2.

第三,将香椿加入到开水中,氽烫30秒左右吧捞出沥干第四,后再将香椿参与过凉水升温,到最后,挤干一些水分,将香椿放到太阳边沿曝晒至干即可解决。

可以放置于阴凉通风干燥处太阳晒干保存表就行。香椿是春天时特有绿色蔬菜，有着特珠的香味是可以焯水后凉拌吃食用花生，或是将其晾干以后后需要保存站了起来，慢慢地食用鸡蛋再注意防潮。

摘下去的新鲜的苹果香椿常温下可以不存放3天以内，倘若放进去冰箱的冷藏室，可以不能保存7天500左右，但仍需以最快的速度可食用。

2、怎样在冰箱里储存香椿芽？

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长期储存位置方法一：焯一下水法，新鲜的苹果的香椿芽焯一下水，下锅焯水是可以能去掉香椿芽中的硝酸盐和亚硝酸盐...

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长时刻储存方法二：盐腌法，香椿芽洗净，最好选择粗盐腌渍，香椿芽和盐丰满的熟妇XXXXX性PPX人交图的比例10：1，腌3...

3.

长期读取方法三：速冻法，比较新鲜采摘下去的香椿芽，不不需要刷洗，避免掉叶。摘过去然后稍...

4.

会导致读取方法四：晒干法，将新鲜的苹果的香椿芽凉干，选天气晴朗，光照强的时间晒，晒3-5...

将香椿芽用保鲜袋封口，放在冰箱的冷藏室就可以不保存很久了。

夏天将冷藏室温度调节到5——630摄氏度70左右，功能调节太低会浪费了电，调节太高也没冷藏功能，香椿芽放入后会渐渐地老掉。就算冰箱能能保存香椿芽，但是春天回来了，也催要千万不能太久随意放置，要知道还新鲜的才好吃

长期性储存位置方法一：焯水后法，比较新鲜的香椿芽焯一下水，焯水也可以能去掉香椿芽中的硝酸盐和亚硝酸盐。将香椿芽倒入开水中，飞快轻轻翻动，颜色变绿，就可以了。立即后放凉水中，晾凉后后沥干水分，抖开晾干表面水分，放如保鲜袋，扎紧袋口，盛有冰箱冷冻室，储存一个月是绝对没问题的。

在冰箱里储存香椿芽、把香椿芽水份自然晾干装入保鲜袋中，你不封纸就盛有冰箱保鲜可以放4一5天。

香椿洗干净→下锅焯水1-2十分钟→捞出放凉以后→装到密封袋里→冷冻

3、香椿的三种保存方法？

1.焯一下水需要保存法，将刚才去采摘回去的香椿芽在开水中焯一下，沥干水分结束后，放入后保鲜袋中，封好。到最后放入后冰箱中冷冻，即将吃，时刻取，这样的方法可以存放几个月，但香椿芽的鲜味绝对不会降低。

2.盐浸法，将还新鲜的香椿芽用开水焯过结束后沥干水，将盐撒在上面，水的混合物后放入器皿中，也可以放进阴凉处，也可以不放冰箱中冷藏。

3.冰箱冷冻法，将新鲜的香椿芽用保鲜膜就包过来，然后把弄到冰箱里面冷冻，不过这个方法还没有焯过水的香椿营养多。

4、冻过的香椿芽还能腌吗？

没法，能保存1~2个月。香椿在炒制的时候，要用食用盐腌腌制好的香椿放在玻璃罐子里或是坛子里能需要保存1~2个月不变质坏掉。

新鲜的苹果的香椿在存放的时候要用保鲜袋装完装在冰箱里放入冰箱保存能存放1~2天不变质，香椿还能可以做成很多的美食，的或香椿拌豆腐，凉调香椿，香椿炒腊肉。

冻过的香春芽是是可以腌制后的，香春芽冻了可以真接切细而且食用盐拌均装到容器里面腌制，也可以不煮菜，冻了的香春芽味道依旧是，只是口感比比较新鲜的差点

5、香椿怎样保存一年四季都能吃？

香椿冷冻保存一年四季都可不可以吃。

先把香椿取下来老叶和黄叶，冼净控干水分。然后把把香椿焯水后后，过凉水，控干水分，遵循每次来的用量组成小包装装在保鲜袋里，冰箱冷冻去掉。

把香椿洗干净后，下锅焯水五分钟后再捞出，通过每顿的份量罐装好，挤干水分后盛有保鲜袋中，排掉保鲜袋里的空气后放入后冰箱冷冻，吃的时候然后拿去用就再说。